クリスマス・パーティでチキン焼きました

皆さん、どんなクリスマスをお過ごしでしたか？

私は、あまりの忙しさにブログの更新も追いつかないほど・・・


クリスマス・イブには、お友達家族とわいわい集まって
クリスマスパーティをしました。




今回集まったのは、計５家族。
持ち寄りパーティだったのですが、私はこの際だからと
ローストチキンにチャレンジしてみました。

実は以前にO.C.Kitchenのかんさんのブログで見つけた
「初丸鶏！ローストチキン大成功〜」のレシピが
ずっと気になっていたんですよね。

それで、今回 あえての初挑戦 となったわけです。




結果は、大成功〜

一晩塩水に漬けておいたせいか、
鶏の隅々までほどよく塩分がしみ込んで、しかも

やわらか〜




そして、グレービーソースもパーフェクト・・・

本当に美味しくて、大好評でした！
かんさん、どうもありがとう。
次回からは、率先してローストチキンに手を挙げられます。


そして、他にもたくさんのご馳走がありました。




これは主に男性陣に大好評だったロースとビーフ。
こちらもとっても柔らかくって美味しかった！




カリフォルニア・ロールとお稲荷さん。
美しいですね〜
こんなに上手に巻けるなんて、すごいです。
もちろん、お味も極上。
子ども達に大人気で、あっという間になくなりました。




自家製のバゲットを焼いてきてくれた人も。
外はぱりっと、中はモチっと。
彼女のパンは、プロ級なのです。

他にもまだまだたくさんのご馳走があって、
もう食べきれないほど。
すっかり胃拡張ですわ。


ところで、鶏を丸ごと焼いたとき、
子供たちが楽しみにしているものがあります。




これ、wishboneっていうらしいんですけどね。
V字に分かれた骨を二人で持って、引っ張るわけです。
そして、パキッと折れたとき長いほうを持っている人の願いが叶う、
と言われているそうです。

先日のサンクスギビングのときには、娘と仲のいいお友達が
わざわざ娘と一緒にするために学校まで持ってきてくれたんですって。




で、今回はパーティにも来ていた娘の幼馴染＆ベストフレンドの
Mちゃんとトライ。

結果は、、、Mちゃんのお願いが叶うことになりました。
良かったね〜！

そんなこんなで、食べたり飲んだりしゃべったりと
大盛り上がりのクリスマスパーティ、
午後の２時過ぎに集まって、解散したのはなんと夜中の１２時すぎ。

たいへーん、サンタさん来ちゃうよ〜・・・

というわけで、眠い目をこすりながら家路を急いだのでした。
本当はこんなに夜更かししちゃお肌によくないんだけど・・・

でもこの日は（もう１２時過ぎてたけど）クリスマスイブ、
家に帰っても親にはまだまだちょっとしたお仕事が残っているわけでして・・・。
じゃないとサンタさんも来るに来られず、ですからね。

というわけで、イブの夜は限りなく更けていったのでした。


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